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コロナ禍のコンビニ、戦略見直しへ…客単価6・4%増も売上高は初の4・5%減

 日本フランチャイズチェーン協会が20日発表した2020年の全国コンビニエンスストアの売上高(速報値)は、新規出店を含む全店ベースで前年比4・5%減の10兆6608億円だった。  比較可能な05年以降、全店ベースの売上高 …

売上高、初の減少=コンビニ、コロナで苦戦―20年

 日本フランチャイズチェーン協会が20日発表した2020年の主要コンビニエンスストア売上高は、新規出店を含む全店ベースで前年比4.5%減の10兆6608億円だった。  比較可能な05年以降で初のマイナス。新型コロナウイル …

ファミマ、再生待ったなし 細見次期社長「か・け・ふ」に注力

 消費者起点のビジネスモデルである「マーケットイン」を掲げる伊藤忠商事としては、ファミリーマートが持つ直接的な顧客情報を活用しての事業改革が喫緊の課題だ。  そのため伊藤忠の「大エース」と呼ばれる細見研介執行役員を、ファ …

ファミマ社長に伊藤忠・細見氏=澤田氏は副会長―3月1日付

 コンビニエンスストア大手のファミリーマートは13日、澤田貴司社長(63)が代表権のある副会長となり、後任として親会社である伊藤忠商事から細見研介執行役員(58)を迎えるトップ人事を発表した。  3月1日付で就任する。 …

加盟店の負担軽減 シフト管理を自動化 永松セブン社長

 セブン―イレブン・ジャパンの永松文彦社長は29日までにインタビューに応じ、従業員のシフト管理を自動で行うシステムを全店(約2万1000店)で導入すると明らかにした。従業員の作業割り当てや人繰りを自動化することで、過重労 …

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