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ローソン「からあげクン」など急速冷凍、子ども食堂に寄贈…食品ロス削減にも期待

 ローソンは、販売できる期限を過ぎて撤去する揚げ物について、店舗で急速冷凍し、子ども食堂に寄贈する実験を始めた。  「からあげクン」や「Lチキ」など、5商品が対象。食堂を支援するとともに、売れ残りをそのまま捨てる食品ロス …

コンビニ売上高、過去最高 人流回復で好調 22年

 日本フランチャイズチェーン協会が20日発表した2022年の主要コンビニエンスストアの売上高は、市場規模を示す全店ベースの売上高が、前年比3.7%増の11兆1775億円で、コロナ禍前の19年の水準(11兆1608億円)を …

ローソンが省エネ店公開 年100万円節電

コンビニエンスストア大手のローソンは4日、電気使用量を40%減らしたという川崎市川崎区の新店舗を報道陣に公開した。  店内の冷蔵・冷凍ショーケースの約8割に扉を取り付け、節電を進めた。 コンビニ店舗は通常、総菜などの冷蔵 …

コンビニ大手の3社、節電競争 太陽光や冷気漏れ防止

 コンビニ大手のローソンとセブン―イレブン・ジャパン、ファミリーマートが太陽光パネルを設置したり、棚からの冷気漏れを防いだりした節電型店舗の拡大を競い合っている。二酸化炭素(CO2)排出量削減にもつなげ、環境への配慮を顧 …

セブン、低価格PBコンビニ展開 イトーヨーカ堂から拡大

 セブン&アイ・ホールディングスは26日、傘下のイトーヨーカ堂が展開するプライベートブランド(PB)の「ザ・プライス」をリニューアルし、10月以降、新たにセブン―イレブンの一部店舗でも販売を始めると発表した。食パンや納豆 …

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